Mi meta es poder ofrecer el mejor abordaje posible para que las personas que confíen en mi equipo vivan sano en todos los sentidos.

Gabriela Uriarte.

Dietista nutricionista
Soy Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, donde también realicé el máster europeo en alimentación, nutrición y metabolismo en la rama de investigación. La investigación científica me apasiona y conseguí publicar mi estudio sobre nutrigenomica y nutrigenetica en modelo animal.
Desde siempre, y más aún después de la etapa de investigación en el máster, me ha interesado cómo la alimentación puede condicionar nuestra salud; por lo que me enfoqué en seguir actualizándome con cursos y expertías sobre obesidad y enfermedades relacionadas. Pronto me di cuenta, que el abordaje de la obesidad debe ser multidisciplinar. Por lo que desde el principio el enfoque en la consulta ha sido integral, trabajamos con personas que son pequeños universos donde todo está conectado y todo influye en todo.